اسید لوییس چیست و هر آنچه که لازم است درباره آن بدانید
اسید لوییس گونهای است که گیرنده الکترون میباشد. در علم شیمی اسید و باز لوییس دو مفهوم بسیار مهم و حیاتی هستند. باز لوییس نیز گونهای ...
آرشیوهای ماهیانه: جولای 2023
با مکانیسم و محدودیتهای واکنش فریدل کرافتس آشنا شوید
واکنش فریدل کرافتس دستهای از واکنشهای شیمیایی است که در سال 1877 بهوسیله شارل فریدل و جیمز کرافتس توسعه پیدا کردند تا یک گروه استخلا...
هیدروژنه کردن یا هیدروژناسیون در علم شیمی به چه معناست
هیدروژنه کردن یا هیدروژناسیون واکنش شیمیایی بین هیدروژن مولکولی (H2) و ترکیب یا عنصر دیگر در حضور کاتالیزوری مانند پالادیوم، پلاتین یا ...
تقطیر چیست و همه چیز درباره آن
تقطیر فرایندی شامل تبدیل مایع به بخار است که بعد از آن مجدد به شکل مایع متراکم میشود. سادهترین تعریف این فرایند بهصورت عملی بخار کتر...
کالیبراسیون چه نوع فرایندی است و چه کاربردهایی دارد
کالیبراسیون که به آن واسنجی نیز گفته میشود عبارت از مقایسه یک ابزار اندازهگیری با یک استاندارد و تعیین میزان خطای آن نسبت به استاندار...
کلسیم کربنات چیست و چه کاربردهایی در صنایع مختلف دارد
کلسیم کربنات پودری سفیدرنگ با قابلیت انحلالپذیری بسیار بالا در آب است و اگر در معرض حرارت قرار بگیرد دیاکسیدکربن آزاد کرده و به اکسید...
همه چیز درباره اسید آسکوربیک و کاربردهای آن
اسید آسکوربیک که به آن ویتامین c نیز گفته میشود یک ویتامین محلول در آب و جزء افزودنیهای غذایی است. این ماده بهصورت پودر کریستالی سفی...
BHT چیست و چه کاربردهایی در صنایع مختلف دارد
BHT یا هیدروکسی تولوئن بوتیله یک ترکیب آلی لیپوفیلیک است که در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی بهعنوان آنتیاکسیدان به کار میرو...
مالتودکسترین چیست و هرآنچه که لازم است درباره آن بدانید
مالتودکسترین پلیساکاریدی است که بهعنوان افزودنی مواد غذایی استفاده میشود. این ماده از نشاسته توسط هیدرولیز جزئی تولید میشود و اغلب ...
سوسپانسیون چیست و هر آنچه که لازم است درباره آن بدانید
سوسپانسیون مخلوط ناهمگنی از مایع است که حاوی ذرات جامد بهاندازه کافی بزرگ برای رسوب میباشد. امکان دارد که این ذرات با چشم غیرمسلح نیز...