تاراطب
درخواست پیش فاکتور
تاراطب
درخواست پیش فاکتور
منو
  • خانه
  • مواد اولیه دارویی
  • مواد اولیه غذایی
  • مواداولیه آرایشی-بهداشتی وشوینده
  • مواد و محیط کشت آزمایشگاهی
    • محیط کشت آزمایشگاهی
    • مواد آزمایشگاهی
  • لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی
    • تجهیزات آزمایشگاهی
    • لوازم آزمایشگاهی
    • کاغذ صافی و فیلتر های آزمایشگاهی
    • کیت های آزمایشگاهی
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • وبلاگ
Home مواد اولیه غذایی پودر خردل
پودر خردل
برای بزرگنمایی کلیک کنید

پودر خردل

Mustard powder

پودر خردل زرد یا سفید  حاوی گلوکوزینازی بنام سینالبین است و پودر خردل قهوه ای نیز حاوی گلوکوزینازی بنام سینیجرین است. از پودر خردل زرد در بسته بندی محصولات گوشتی به عنوان طعم دهنده ، امولسیفایر و جاذب آب و به منطور برش پذیری بهتر این محصولات استفاده می شود.همچنین در سوسیس دودی بلونیا و سوسیس هات داگی بافت مناسبی ایجاد می کند.پودر خردل می تواند چربی و مایعات زادی را به خود جذب کند، همچنین در طعم دار کردن همبرگر ها،استیک ها،سوسیس جگر ،سس هایی مانند سس باربیکیو و سس سیر و گوشت های کنسرو شده مورد استفاده قرار می گیرد.استفاده از این محصول قهوه ای محدود تر بوده و تنها معطوف به سس های بسیار تند خردل می شود. این محصول در سس مایونز نیز نقش امولسیفایری ایفا می کندو با باند کردن فاز چربی و فاز آبی در سس مایونز در کنار دیگر امولسیفایرها به پایداری سس کمک می کند همچنین طعم سس را بهبود می بخشد.

  • Additional information
  • Reviews (0)
  • حمل و نقل و تحویل محصول
Additional information
brand

china, india

packing

کیسه

weight

20kg

Reviews (0)

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “پودر خردل” لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

حمل و نقل و تحویل محصول
Category: مواد اولیه غذایی

Related products

سویا لیستین

سویا لسیتین مایع و پودری

تری سدیم سیترات

تری سدیم سیترات

اسید لاکتیک

اسید لاکتیک

گوآرگام

گوارگام (فود گرید)

دکستروز خشک

دکستروز خشک

سدیم متا بی سولفیت

سدیم متابی‌سولفیت

اسید بوریک

اسید بوریک

سوربیتول

سوربیتول

تارا مدرن طب تجهیز مفتخر است که از سال 1388 تا کنون با بکارگیری مجرب ترین متخصصان بازار مواد شیمیایی و کارکنان متعهد و متبحر و با در اختیار داشتن اشرافی مثال زدنی در این بازار ، گامی مؤثر در بهبود روند خرید مواد شیمیایی برداشته و سعی بر این نموده تا مشکلات موجود بر سر راه تأمین مواد شیمیایی را بر طرف کند

  • تلفن تماس
    ۶۶۵۹۰۲۹۳ - ۰۲۱
  • تلفن تماس
    ۶۶۵۹۰۲۹۴ - ۰۲۱
  • دفتر مرکزی
    تهران، خیابان‌آزادی، خیابان‌اسکندری‌شمالی، پلاک ۳۰، واحد ۶

مجوزها

  • مواد اولیه دارویی
  • مواد اولیه غذایی
  • مواداولیه آرایشی-بهداشتی وشوینده
  • مواد و محیط کشت آزمایشگاهی
  • لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی
  • سایر تجهیزات
  • تماس با ما
  • درباره ما
  • وبلاگ
تمامی حقوق متعلق به شرکت تارا مدرن طب تجهیز است. © کپی‌رایت ۱۴۰۲
خدمات طراحی سایت توسط ثانیه - آژانس دیجیتال مارکتینگ
  • خانه
  • مواد اولیه دارویی
  • مواد اولیه غذایی
  • مواداولیه آرایشی-بهداشتی وشوینده
  • مواد و محیط کشت آزمایشگاهی
    • محیط کشت آزمایشگاهی
    • مواد آزمایشگاهی
  • لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی
    • تجهیزات آزمایشگاهی
    • لوازم آزمایشگاهی
    • کاغذ صافی و فیلتر های آزمایشگاهی
    • کیت های آزمایشگاهی
  • درباره ما
  • تماس با ما
  • وبلاگ
×
استعلام قیمت و موجودی

تماس بگیرید

۰۲۱-۶۶۵۹۰۲۹۳

۰۲۱-۶۶۵۹۰۲۹۳