پتاسیم پرمنگنات

Potassium permanganate

پرمنگنات پتاسیم یک ماده جامد کریستالی به رنگ بنفش و غیرقابل احتراق است که سوختن مواد قابل احتراق را تسریع می کند. پرمنگنات پتاسیم یک ترکیب شیمیایی پرکاربرد است که از ترکیب سنگ معدن اکسید منگنز با هیدروکسید پتاسیم تولید می شود. این ماده شیمیایی در صنعت تصفیه آب کاربرد گسترده ای دارد. این ماده به عنوان یک ماده شیمیایی احیا کننده برای از بین بردن آهن و سولفید هیدروژن ( بوی تخم مرغ فاسد شده) از چاه آب از طریق فیلتر منگنز بکار می رود. در قدیم هم این ماده برای ضد عفونی کردن آب آشامیدنی مورد استفاده قرار می گرفت. محلول پرمنگنات پتاسیم برای ماهی و استخر پرورش ماهی در آب به جزء اثر ضد عفونی کننده یک معرف مهم برای سنتز ترکیبات آلی است. همچنین مقدار قابل توجهی از این ماده در صنایع داروسازی برای تولید اسید اسکوربیک ، کلرامفنیکل ، ساخارین ، اسید ایزونیکوتنیک و اسید پیرازینوئیک مورد نیاز است. یکی دیگر از کاربردهای این ماده شیمیایی استفاده از آن در حفظ میوه هاست. ترکیبات جاذب اتیلن حتی در دماهای بالا نیز زمان نگهداری موز را افزایش می دهند که این تاثیر با بسته بندی موزها در کارتن های حاوی پلی اتیلن و پرمنگنات پتاسیم افزایش خواهد یافت و ماندگاری میوه ها تا ۴ هفته بدون نیاز به یخچال امکان پذیر خواهد بود.