محلول هانوس

Hanus solution

محلول هانوس جهت اندازه‌گیری عدد یدی به کار می‌رود. اندیس یدی به معنی گرم ید جذب شده توسط ۱۰۰ گرم از نمونه چربی یا روغن است. این اندیس نشان‌دهنده تعداد پیوندهای دوگانه موجود در آزمایش می‌باشد. اندیس یدی در روغن‌هایی که حالت مایع و نرم دارند بالا است. چنین روغن‌هایی فساد اکسیداسیونی هستند، به همین علت جهت غلبه بر این مشکل در صنعت روغن را هیدروژنه می‌کنند.محلول هانوس جهت تعیین مقادیر ید در روغن‌های حاوی ترکیبات آلی اشباع نشده به کار می‌رود.