سود پرک (کاستیک سودا)

سود پرک که به آن سودگرانول و سوسودسوزآورنیزگفته می شودماده ای جامدسفید رنگ، فاقد بو و به شکل پولک های سفید رنگ است که به راحتی رطوبت هوا را جذب می کند و دچار چسبندگی می شود.سود گرانول در آب، اتانول و متانول به خوبی حل می شود و یک ماده بسیار خورنده برای ترکیبات آلی و غیر آلی است. این ماده با یک واکنش گرمازا در آب حل شده و خاصیت خورندگی آن به حالت محلول بیشتر می شود. این ماده شیمیایی به دلیل خاصیت رنگ بری کاربرد گسترده ای در صنایع کاغذسازی و نساجی دارد.

سودسوزآور برای تولید آلومینیوم از سنگ معدن آن نیز یک ماده اساسی است.سود پرک درصنایع غذایی برای شستن یا پوست کندن میوه ها و سبزیجات،آماده سازی قهوه و شکلات،تولید رنگ کارامل، تولید نوشیدنی های بدون الکل، سفت کردن بستنی و تولید نودل چینی مورد استفاده قرار می گیرد.همچنین به دلیل خاصیت قلیایی شدید در تصفیه آب و افزایشph آب مورد استفاده قرار می گیرد.سود پرک Caustic Soda Flakes یا سود سوز آور یا کاستیک سودا یا هیدروکسید سدیم Sodium Hydroxide با فرمول شیمیایی NaOH ترکیبی شیمیایی است که در حالت مایع ( سود سوز آور مایع ) ماده شفاف بوده و در حالت جامد ( سود پرک 99 درصد ) ماده جامد سفید رنگی می باشد.