سدیم متابی‌سولفیت

سدیم متا‌بی‌‌سولفیت یک ترکیب غیر آلی بوده و این ترکیب به عنوان یک ضدعفونی ‌کننده، آنتی اکسیدان و نگهدارنده مصرف می‌‌شود. این ترکیب را با نام های سدیم متابی‌سولفیت، متا‌بی‌سولفیت سدیم، پیروسولفیت سدیم، اسید پیروسولفوروس و نمک دی سدیم نیز می‌شناسند.
برخی کاربردهای این ماده عبارتند از:
•در صنایع غذایی به عنوان نگهدارنده و جلوگیری کننده از فساد مواد غذایی به خصوص در میگو، آب میوه، سرکه و آبلیمو، غذاهای دریایی، میوه جات خشک، ذرت، آبجو و غیره.
•در صنایع شیمیایی: عامل کاهنده در تصفیه و جداسازی آلدهیدها و کتون ها (جهت از بین بردن زباله ‌های حاوی برم)
•در صنایع آرایشی و بهداشتی به عنوان نگهدارنده
در صنعت ساختمان سازی و تامین مصالح
•در وسایل پاک کننده و محصولات محافظتی مبلمان
•در صنایع پلاستیک و……