دی کلسیم فسفات (Dcp)

Dicalcium phosphate

دی کلسیم فسفات (DCP) که به آن فسفات کلسیم دی بازیک ،کلسیم فسفات، نمک کلسیم فسفریک اسید نیز گفته می شود ، پودری بدون بو و محلول در آب است.به عنوان یک مکمل غذایی برای رفع کمبود کلسیم در صنایع مختلف مانند صنایع غذا و نوشیدنی ، خوراک دام ،صنایع داروسازی ، بهداشت و مراقبت فردی و در کشاورزی مورد استفاده قرار می گیرد.
شرکت های داروسازی معمولاً از DCP برای ساخت قرص استفاده می کنند ، به خصوص که این ماده محلول نیست و برای استفاده در قرص های با تاریخ انقضای بالا مناسب است جدا از استفاده از آن به عنوان مکمل غذایی ، DCP بی آب (خشک) به عنوان یک ماده آنتی کیک استفاده می شود زیرا با مولکول های آب پیوند می خورد و آب را از غذا بیرون می کشد.DCP به دلیل داشتن خاصیت سایندگی بیشتر در تولید خمیر دندان و فراورده های آردی و مونو کلسیم فسفات بیشتر در خوراک آبزیان مورد استفاده قرار می گیرد.