الکل‌ سنج آزمایشگاهی

الکل‌ سنج آزمایشگاهی یکی از تجهیزات آزمایشگاه با ساختار ساده است و نوع تجاری آن برای امور صنعتی طراحی و تولید شده است. همان گونه که از نام الکل‌سنج مشخص است سنجش الکل در مایعات به‌وسیله آن انجام می‌شود. جنس این وسیله معمولاً از شیشه است و در همه مکان‌ها مانند آزمایشگاه‌ها، مدارس، منازل و… از آن استفاده می‌شود.

الکل سنج آزمایشگاهی چیست

الکل‌ سنج آزمایشگاهی نوعی چگالی‌سنج است و جهت اندازه‌گیری میزان الکل در مایعاتی مانند آب مورداستفاده قرار می‌گیرد. در آزمایشگاه بیولوژی یا مواد غذایی زمانی که عمل تخمیر انجام می‌شود و الکل از محصولات آن است از الکل‌سنج برای اندازه‌گیری میزان این ماده استفاده می‌شود. تقسیم‌بندی این وسیله از صفر تا صد می‌باشد و این تقسیم‌بندی بر پایه درصد انجام می‌شود. همچنین تقسیم‌بندی این وسیله می‌تواند بر اساس درجه‌بندی و استاندارد روسی باشد که این عدد بین صفر تا 16 است. لازم به ذکر است که تقسیم‌بندی‌های صفر تا 50 و یا صفر تا 25 از این دستگاه نیز در بازار موجود است.

در هنگام سنجش میزان الکل در آب از درجه‌بندی صفر تا 100 استفاده می‌شود. این وسیله در بحث تخمیر و تهیه اتانول از کربوهیدرات‌ها و مخمرها نیز به کار می‌رود و در نهایت الکلی به دست‌ می‌آید که درصد الکل به‌دست‌آمده به‌وسیله الکل‌سنج محاسبه می‌شود. این ابزار آزمایشگاهی به‌عنوان یک چگالی‌سنج است و مانند همه چگالی‌سنج‌ها از قوانین سیالات پیروی می‌کند. هر جسمی که در آب غوطه‌ور شود وزن سبک‌تری نسبت به آب دارد. چگالی‌سنج‌ها می‌توانند در شکل‌های متنوع مانند آب‌سنج، الکل‌سنج، شیرینی سنج، نمک‌سنج و… موجود باشند.

هنگامی که در آزمایش‌های شیمی نام الکل آورده می‌شود منظور اتانول است. در فرایند تخمیر که در آزمایشگاه‌ها صورت می‌پذیرد منظور الکل تولید می‌شود و از کاربردهای آن سنجش درصد الکل در محصولات این واکنش است.

نحوه خرید الکل‌ سنج آزمایشگاهی

الکل‌سنج‌ها از لوازم و تجهیزات آزمایشگاهی هستند که ساختاری بسیار ساده دارند ولی در حین سادگی از دقت بالایی برخوردار می‌باشند. جهت خرید این وسیله به تامین کننده معتبر نیاز خواهید داشت. شما می‌توانید جهت سفارش این محصول و یا سایر مواد و تجهیزات آزمایشگاهی مدنظر خود با مشاورین فروش شرکت تارا طب از طریق شماره تماس‌های موجود ارتباط برقرار بفرمایید. 

آشنایی با انواع الکل‌ سنج آزمایشگاهی

الکل‌سنج‌ها در سه نوع مختلف که عبارت‌اند از الکل‌سنج دیجیتال، آلا فرانسه و بومه الکل تولید می‌شوند که هر کدام از آن‌ها کاربردهای خاص خود را دارند. الکل‌سنج دیجیتال نوع پیشرفته‌ای از الکل‌سنج‌های آنالوگ است که میزان الکل در مایعات را بادقت بیشتری اندازه می‌گیرد. این نوع در حوزه‌های مختلفی کاربرد دارد و یکی از پراستفاده‌ترین ابزار در صنایع غذایی و دارویی است که بادقت 1 درصد میزان الکل در مایعات و ترکیبات شیمیایی سنجیده می‌شود.

شرکت آلا فرانسه از بهترین شرکت‌ها در حوزه شیشه‌آلات و تجهیزات آزمایشگاهی در دنیا است و به دلیل کیفیت بالا محصولات این شرکت طرف‌داران زیادی دارد. الکل‌سنج آلا فرانسه نیز از محصولات باکیفیت این شرکت است که برای سنجش میزان الکل در محلول‌ها و مایعات در آزمایشگاه به کار می‌رود. بومه الکل یک نوع الکل‌سنج شیشه‌ای است که هم برای اندازه‌گیری میزان الکل در مایع و هم برای اندازه‌گیری وزن مخصوص یا چگالی نسبی مایعات مورداستفاده قرار می‌گیرد.

روش کار با الکل‌ سنج آزمایشگاهی چگونه است

الکل‌ سنج آزمایشگاهی یک ستون شیشه‌ای است که انتهای آن مخروطی شکل بوده و توسط ماده‌ای به نام جیوه پر شده است که قسمت پایین آن را سنگین کرده است و قسمت بالایی آن لوله باریک است. هنگامی که درون مایع قرار می‌گیرد به شکل عمودی می‌ایستد. به دلیل درجه‌بندی واضحی که این وسیله دارد موجب می‌شود درصد خطا هنگام خواندن کاهش یابد. درجه‌بندی آن بین صفر تا 70 یا صفر تا 100 می‌باشد. در واقع با این وسیله چگالی مایعات مانند الکل نسبت به چگالی آب محاسبه می‌شود. دستیابی به نتیجه توسط این وسیله به‌سرعت میسر می‌شود. با استفاده از این وسیله می‌توان قند را نیز به دست آورد.

برای به‌دست‌آوردن درصد الکل یک محلول باید ظرفی انتخاب شود که ارتفاع الکل‌سنج از ظرف بیشتر نباشد تا به‌راحتی در ظرف غوطه‌ور شود. محلول را در ظرف ریخته و سپس الکل‌سنج را از قسمتی که مخروطی شکل و سنگین است به داخل ظرف وارد می‌کنیم. محل برخورد این وسیله با مایع را از روی درجه‌بندی چگالی‌سنج خوانده که درصد الکل است. کاغذ مدرجی که در این وسیله قرار گرفته بسیار خوانا و واضح است. ولی بهتر است که جهت سنجش از ظروف پلاستیکی شفاف یا شیشه‌ای استفاده شود. کاربردهای دیگر این وسیله به‌غیراز سنجش الکل در آزمایشگاه، اندازه‌گیری الکل موجود در خون فردی که الکل مصرف نموده در پزشکی قانونی و یا برای تشخیص شراب از سرکه می‌باشد.

چگالی چیست

در تعریف چگالی باید گفت که نسبت جرم به حجم ماده است. جرم را می‌توان با ترازو دیجیتال اندازه‌گیری کرد و حجم نیز باتوجه‌به فرمول‌هایی که وجود دارد محاسبه شود. طبق استاندارد یک میلی‌لیتر آب خالص یک گرم وزن دارد. درصورتی‌که بخواهیم چگالی آن را بسنجیم یک گرم بر سانتی‌متر مکعب می‌شود. اگر ماده‌ای چگالی بالاتری از آب داشته باشد در آن غرق می‌شود و اگر چگالی کمتری دارا باشد در آب شناور خواهد شد. جرم و وزن با یکدیگر متفاوت هستند و نیروی جاذبه زمین بر وزن تأثیر دارد درصورتی‌که بر جرم هیچ تأثیری ندارد.

تست سالم بودن الکل‌ سنج آزمایشگاهی

جهت تست می‌توانید آن را داخل آب آشامیدنی بیندازید که در این صورت باید صفر نشانه گر آن با سطح آب یکی باشد. به این شکل می‌توانید از دقت آن مطمئن شوید. این وسیله از بسته‌بندی با پلاستیک مقاوم ساخته شده که الکل‌سنج درونش قرار می‌گیرد. شرکت‌ها و فروشگاه‌های زیادی هستند که انواع الکل‌سنج‌ها را خریدوفروش می‌کنند؛ ولی در حال حاضر نوع تقلبی کلیه اجناس در بازار به‌وفور دیده می‌شود. نوع تقلبی شبیه نمونه اصلی است ولی کیفیت و دقت نوع اصلی را ندارد. بنابراین، شما باید از شرکتی معتبر و باسابقه خریداری نمایید که ضمانت تعویض کالا در صورت نارضایتی نیز داشته باشد. در همین راستا می‌توانید محصول موردنظر خود را از شرکت تارا مدرن طب تجهیز خریداری بفرمایید.