اسید سیتریک مونوهیدرات
Citric acid monohydrate
اسید سیتریک مونوهیدرات دارای یک مولکول آب در فرمول شیمیایی خود است و ظاهری به صورت پودر سفید دارد. فرم مونوهیدرات این ماده، زمانی که اسید سیتریک از آب سرد متبلور میشود، به وجود میآید. با حرارت آن در دمای بیش از ۷۸ درجه سانتیگراد به شکل بی آب تبدیل میشود. اسیدسیتریک مونوهیدرات به عنوان عامل کنترل کننده ph در غذا، نوشیدنی و دارو عمل میکند. همچنین به عنوان یک طعم دهنده، یک ماده شیمیایی، یک اسید کننده و یک کلاتور آهن به کار میرود.
توضیحات تکمیلی
نظرات (0)
اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “اسید سیتریک مونوهیدرات” لغو پاسخ
حمل و نقل و تحویل محصول
دسته: مواد آزمایشگاهی
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.