آسکوربیک اسید یک ویتامین طبیعی در آب است که با نام ویتامین c نیز شناخته می‌شود. این ترکیب شیمیایی یک عامل کاهنده و آنتی اکسیدان قوی است که در مبارزه با عفونت‌های باکتریایی، واکنش‌های سم زدایی و تشکیل کلاژن در بافت فیبری، استخوان‌ها، دندان‌ها، پوست، بافت‌ها و… نقش ترمیمی ایفا می کند.
آسکوربیک اسید چیست
آسکوربیک، اسید ایزومری است که بیشتر با آن سر و کار داریم. این ایزومر به صورت طبیعی در بسیاری از خوراکی ها وجود داشته و یکی از حالات ویتامین c یا ث است. ویتامین ث ماده ای ضروری برای ادامه حیات انسان و بسیاری از جانداران دیگر است. آسکوربیک اسید به صورت کریستال یا پودر سفید یا کمی زرد با طعم اسیدی کم تولید می شود. این ویتامین که از ویتامین های محلول در آب است و حداقل پایداری را دربین همه ویتامین ها دارد ، در میوه ها مخصوصا میوه های ترش و مرکبات و دیگر میوه ها و گیاهان ، سبزیجات و صیفی ها موجود است. همچنین در برابر حرارت و مواد قلیایی و طول زمان از بین می رود.
نحوه خرید آسکوربیک اسید
شرکت تارا طب با بیش از ده سال سابقه فعالیت در زمینه واردات و تأمین مواد اولیه، مفتخر است مواد و تجهیزات موردنیاز شما از بهترین برندهای روز دنیا را با نازل‌ترین قیمت بازار در اختیارتان قرار دهد. شما می‌توانید جهت کسب اطلاعات بیشتر، استعلام قیمت و خرید از طریق راه‌های ارتباطی موجود در قسمت تماس با ما اقدام بفرمایید.
آشنایی بیشتر با آسکوربیک اسید
آسکوربیک اسید ترکیبی آلی با فرمول C6H8O6 است که درگذشته با نام هگزورونیک اسید شناخته می‌شد. این اسید به‌خوبی در آب حل می‌شود و محلول اسیدی ضعیفی به وجود می‌آورد. همچنین این ترکیب عامل کاهنده ضعیفی به شمار می‌آید. این ماده به‌راحتی با آب ترکیب شده و با اکسیژن واکنش نشان می‌دهد و دچار اکسیداسیون می‌شود. آسکوربیک اسید به مقدار کمی در الکل محلول است و در کلروفرم، بنزن و اتر نامحلول می‌باشد. تزریق این ماده یک راه‌حل برای استریل است.
این ترکیب به دودسته L (levo) و D (dextro) تقسیم می‌شود. دسته L همان ترکیبات ویتامین C است که برای بدن انسان و جانداران بسیار حیاتی است و نقش فراوانی در سلامت بدن دارد. دسته D را می‌توان به‌صورت شیمیایی تولید کرد؛ ولی نقش زیستی مهمی ندارد. این محصول ضدباکتری بوده و در معرض نور به‌تدریج تاریک می‌شود. از نظر علمی در حالت خشک در هوا پایدار است، اما به‌سرعت در محلول اکسید می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.